11月13日，湖南省文化和旅遊廳發布《關於第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單的公示》，提出湖南省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目254項，其中新增109項，擴展145項。其中，嶽陽縣的張穀英家規家訓、巴陵青陶燒製技藝、張穀英油豆腐製作技藝3個項目入選。

　　規約習俗——張穀英家規家訓

　　張穀英村家規家訓出自於具今已有600餘年曆史的嶽陽縣張穀英大屋，以獨特的建築文化與家訓思想，組成一套完整的家庭教育體係，形成“孝、和、勤、廉”的精神內核，構成了湖湘文化的本土篇章。對於踐行社會主義核心價值觀，弘揚中華優秀傳統文化，發揮廉潔文化教育作用，助推鄉村振興，服務“十四五”規劃，建設和諧社會，這對當下的中國乃至世界來說，也是一個非常重要的文化樣本。張穀英村家風家訓，有“孝父母”等家訓21條；17世紀中葉，張良甫首創家族公益性組織“濟貧公”，救危扶困，修路鋪橋，“行善最樂”。1860年張錦山作《勸孝歌》，1990年新增愛祖國、遵法紀等9條。由小孝父母到大孝祖國，從愛國愛民，到融入強國富民的新思想，報效國家。主要以譜傳、家傳和儒禮等方式傳承，目前通過張穀英孝廉家風傳承館布展、講座、進校園、進村落、各種媒體自媒體、圖書、互聯網、童謠微電影、祭祀活動等方式傳承，新增和開辟教育傳承、社會傳承等傳承方式影響深遠。                                  

陶器燒製技藝—— 巴陵青陶燒製技藝  

    巴陵青陶包括砂鍋、茶壺、罐子、青磚、青瓦等產品，因該產地舊屬巴陵，產品呈青灰色而得名，民間別稱“灰陶”“瓦器”“土陶”，是嶽陽及周邊地區世代傳承的傳統手工技藝。巴陵青陶燒製技藝用料考究、工藝嚴謹，以本地生產的優質觀音土為製胚的主要材料，分為印胚成型、拉胚成型、雕刻成型三種製胚程序。包括“曬泥、和泥、陳腐、揉泥、拉胚、修胚、上嘴、上把、雕刻定型、雕刻壺嘴壺把、拋光、晾胚、裝窯、燒窯、封窯、潑水”等36道工序。其中拉胚成型和雕刻成型是巴陵青陶最見技術功力的，雕刻成型是巴陵青陶的獨門絕技。雕刻製作要心靈手巧，造型全憑匠人經驗，整個雕刻程序環環相扣，雕刻成型後精心打磨，拋光後的陶器眼看似玉石溫潤，手摸如瑪瑙平滑。巴陵青陶燒作技藝主要通過師承和家傳兩種方式傳承，目前通過開設培訓班、進校園、產業培訓等方式，已新增和開辟教育傳承、社會傳承等多種傳承方式。

       豆腐傳統製作技藝——張穀英油豆腐製作技藝

　　張穀英油豆腐製作技藝是一種豆腐類炸製食品的加工技藝。張穀英油豆腐用張穀英黃豆、渭洞茶油和龍涎井清泉，采取傳統工藝加工而成。其製作技藝主要包括選料、清洗、浸泡、磨漿、濾漿、煮漿、起鍋、點漿、衝膏、壓坯、切塊、油炸等工序。主要原料黃豆是當地采收籽粒飽滿、無蟲口的八月黃豆，並以本地天然山泉水加工成豆腐，切片呈規則的三角形，再用當地茶油小火炸製。產品色澤金黃，外皮光滑，內如絲網，外酥內嫩，彈性十足，內含豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鐵、鈣、磷質，味道鮮美可口，具有較高的營養價值。張穀英油豆腐烹飪方式多元，可炒、可煮、可煨，加工的菜品包括雲耳油豆腐、雞汁煨油豆腐、沾汁油豆腐、青椒炒油豆腐等，是葷宴素席兼用的佳品。張穀英油豆腐製作技藝在當地主要依靠家族內部傳承，當前仍有60餘家作坊從事油豆腐生產，產品依托張穀英村旅遊景區絡繹不絕的遊客以及嶽陽市餐飲行業的發展，銷售傳播到更加廣闊的地區。

　　（ （巴陵青陶燒製技藝） 巴陵青陶燒製技藝）