加強食品監管    打造放心餐桌

——彭先生投訴食用油質量案

【基本情況】  2014-8-19，彭先生向12345熱線來電反映：嶽陽縣十二公裏坐車去榮家灣的對麵有一家“一品香”的快餐店，從門口路過的時候裏麵炒菜用的食用油的味道非常難聞，我懷疑他們的油有問題，希望有關部門能盡快查處。

【處理過程】  縣食品藥品監管局受理工單後，立即組織執法人員前往該快餐店進行了現場監督和核查。經查，該店使用的食用油為火煉豬油和“一品香”食用調和油兩種，均用不鏽鋼容器盛裝，其外觀性狀未發現明顯異常。為慎重起見，執法人員對兩種食用油進行了抽樣，並於當天將樣品送往市藥檢所檢驗。2014-9-25，嶽陽市藥檢所出具了上述兩種食用油的檢驗報告書，其理化指標均符合規定。執法人員將檢驗報告書複印件交予當事人，消除了其疑慮，當事人表示滿意。

【反思啟示】  民以食為天，食以安為先。食品安全事關人民身體健康和社會和諧穩定，必須加強監管。對於群眾反映的問題，不能憑主觀臆斷，要通過有效的檢驗檢測手段進行檢驗、核查，認真耐心的為群眾釋疑解難。

（縣食品藥品監管局供稿）