文明餐桌在行動
來源:嶽陽縣政府網   2013-08-05
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  紅網嶽陽縣站8-2訊(本站記者 陳嵬)8-2。嶽陽縣文明餐桌行動推進會召開,中共嶽陽縣委常委、宣傳部、統戰部長喻飛躍參加會議。

  喻飛躍指出,文明餐桌行動推進是創建文明縣城的重要內容,勢在必行,要長久堅持;行動推進貴在堅持,在灌輸理念上要各顯神通;文明餐桌行動推進的宣傳工作要貫穿始終,使之成為一種生活文化和一種生活行為準則。

  會議號召廣大餐飲企業、市民積極參與,從文明餐桌的細節入手,切實做到:節儉用餐——不剩飯剩菜,吃多少點多少;安全用餐——不用地溝油,不用變質食品;衛生用餐——使用公筷公勺。

  會議部署嚴格按照“一擺、二掛、三放、四有”的規定和文明餐飲店、文明食堂的標準,在城關地區大中型餐飲單位、學校(機關)食堂推進文明餐桌行動工作。

  “一擺”:城關地區大中型餐飲單位嚴格按要求在餐館進門處“擺”有“文明用餐、節儉惜福”的宣傳展架;

  “二掛”:城關地區大中型餐飲單位和機關食堂大廳及包廂牆柱上“掛”有“惜衣有衣、惜食有食”、“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”等內容的宣傳掛畫;

  “三放”:餐桌上“放”有文明餐桌行動公約卡、節儉用餐溫馨提示卡、公勺公筷;

  “四有”:有食品進貨台賬、有餐飲具消毒及餐廚廢棄物處理登記、有從業人員健康檔案、有環保打包餐盒。

  會議要求廣大公職人員樹立“文明用餐、節儉惜福”的消費觀念,共同參與文明餐桌行動。以城區文明餐桌行動示範創建為引領,全麵推進各鄉鎮機關、站所、學校食堂,餐飲服務單位、農村集體聚餐的文明餐桌行動。進一步強化點菜員及餐飲服務人員文明餐飲禮儀、合理膳食等方麵的理念培訓工作,確保點菜員及餐飲服務人員做到時刻提醒顧客節儉用餐,減少浪費。

  中共嶽陽縣委宣傳部副部長李慶新就嶽陽縣文明餐桌行動推進的思想認識、宣傳發動和工作落實發表了講話。嶽陽縣食藥監局、全縣各機關事業單位食堂負責人參加了會議。與會人員參觀了文明餐桌行動的示範單位嶽陽縣國稅局機關食堂