湘　蓮
來源：嶽陽縣人民政府網   2025-11-03
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湘蓮是嶽陽名產之一，粒大飽滿，潔白圓潤。質地細膩。清香鮮甜，營養豐富。是嶽陽宴席上必需品。北宋著名哲學家周敦頤在《愛蓮說》一文中，把蓮花稱之為君子，讚美它“出汙泥而不染、濯清漣而不妖”。